WWKT EPA + DHA omega 3 -niezbędne substancje budulcowe każdego organizmu

2020-05-22

Wyższe wielonienasycone kwasy tłuszczowe (WWKT) omega-3 to jedne z najważniejszych substancji, wykorzystywanych przez organizm do zapewnienia prawidłowego działania organizmu. Określane są mianem substancji budulcowych, ponieważ są niezastąpionym elementem tworzącym wszystkie komórki naszego ciała. Organizm wykorzystuje je do budowy błon komórkowych, regulacji aktywności genów oraz kontrolowania przebiegu tysięcy procesów biochemicznych. Spożywanie właściwych ilości kwasów omega-3, których najlepszymi źródłami są ryby, owoce morza, a przede wszystkim produkty odżywcze zawierające wysokiej jakości oleje rybie, przynosi znaczące korzyści zdrowotne, co w ostatnich 40. latach zostało potwierdzone licznymi badaniami naukowymi.

Grupa tłuszczów omega-3 jest dość liczna i obejmuje co najmniej kilkanaście różnych kwasów tłuszczowych, lecz organizm w największych ilościach potrzebuje dwóch z nich: WWKT omega-3 EPA (kwas eikozapentaenowy) DHA (kwas dokozaheksaenowy)Z wykorzystaniem tych dwóch substancji budulcowych organizm wytwarza blisko 90% wszystkich prozdrowotnych efektów, wynikających ze spożywania tłuszczów omega-3.

Skąd je brać?

Pomimo że WWKT EPA + DHA omega-3 są niezbędne, a zapotrzebowanie na nie jest zapisane w kodzie genetycznym, to niestety organizm nie jest w stanie sam ich wytworzyć. Konieczne jest więc dostarczenie ich wraz z codzienną dietą. Źródłem WWKT EPA + DHA omega-3 dostępnym dla człowieka są ryby i owoce morza (tabela nr 1). Niestety, Polacy bardzo rzadko jedzą ryby, przez co spożywają niewystarczające ilości kwasów tłuszczowych EPA + DHA omega-3. Japończycy, a szczególnie mieszkańcy wyspy Okinawa, spożywają ich ponad 10 razy więcej, dzięki czemu są jednym z najzdrowszych i najdłużej żyjących w zdrowiu narodów.

Nazwa produktu

Zawartość EPA + DHA omega-3 w gramach na 100 g części jadalnych

Łosoś

2,86

Śledź

1,85

Makrela

1,75

Sardynka

1,40

Krewetka

0,30

Dorsz

0,20

Panga

0,04

 

Tab. 1. Zawartość kwasów tłuszczowych EPA + DHA omega-3 w rybach i owocach morza

WWKT EPA + DHA omega-3 to tzw. zdrowe tłuszcze, niezbędne organizmowi do zapewnienia prawidłowego działania organizmu. Ich właściwości są zupełnie odmienne od tych przypisywanych tłuszczom nasyconym (występujących m.in. w maśle, smalcu czy wieprzowinie) i tłuszczom omega-6 (których źródłem są oleje roślinne: słonecznikowy, kukurydziany, z pestek winogron).

Komu i w jakich ilościach są potrzebne?

Spożywanie kwasów omega-3 w odpowiedniej ilości przynosi realne korzyści zdrowotne. Dowodami na to są wyniki setek badań klinicznych i populacyjnych, prowadzonych na całym świecie przez wybitnych naukowców. Minimalna ilość, jaką  powinna przyjmować każda zdrowa osoba w celu UTRZYMANIA zdrowia, to co najmniej 2 gramy WWKT EPA + DHA dziennie. Oczywiście w zależności od kondycji organizmu, zmienia się również jego zapotrzebowanie na WWKT EPA + DHA omega-3. Osoby chorujące przewlekle, m.in. na chorobę wieńcową, nadciśnienie, czy miażdżycę powinny przyjmować codziennie co najmniej 3-6 gramów WWKT EPA + DHA omega-3. Badania naukowe potwierdzają, że są to minimalne ilości, w pełni bezpieczne, których organizm potrzebuje do uruchomienia procesów prowadzących do ODZYSKANIA zdrowia i MINIMALIZOWANIA szkodliwych efektów przyjmowanych leków.

Serce i układ krążenia

Najwięcej badań dotyczących efektów przyjmowania właściwych ilości WWKT omega-3 dotyczy ich niezbędności dla prawidłowego funkcjonowania serca i układu krążenia. W jednym z największych dotychczasowych badań klinicznych (GISSI Prevenzione), prowadzonym na grupie ponad 11 tys. pacjentów po zawale serca, przyjmujących przez 3 lata po incydencie sercowym 850-882 mg wysoko oczyszczonych kwasów EPA+ DHA omega-3  wykazano spektakularne efekty zdrowotne. Udowodniono, że już po kilku jej miesiącach ryzyko zgonu z przyczyn kardiologicznych zmniejszyło się o 30%, a ryzyko zgonu z powodu tzw. nagłej śmierci sercowej wywołanej zaburzeniami arytmicznymi aż o 45%.

Kolejne duże badanie populacyjne prowadzone w Japonii przez prawie 10 lat na grupie ponad 40 tys. pacjentów wykazało, że wśród tych, którzy spożywają regularnie co najmniej 2,4 g WWKT EPA + DHA omega-3 dziennie, ryzyko wystąpienia choroby niedokrwiennej serca jest o prawie 40% mniejsze niż u osób spożywających ich niewielkie ilości. W przypadku zawału serca udowodniono, że ryzyko jego wystąpienia przy przyjmowaniu takiej ilości tych tłuszczów spada o prawie 70%.

Uzyskiwanie tak znaczących efektów jest możliwe dzięki wykorzystaniu tych substancji na wielu płaszczyznach funkcjonowania układu sercowo–naczyniowego. Jednym z najważniejszych jest uruchomienie przez organizm procesów przeciwmiażdżycowych. Wyniki badań pokazują, że przyjmowanie WWKT EPA + DHA omega-3 w ilości ok. 3 gramów dziennie prowadzi do uruchomienia przez organizm procesów autoregulacji w zakresie lipidogramu; stężenie trójglicerydów (TG) obniża się nawet o 30-40%, a poziom „dobrego” cholesterolu HDL rośnie o 13%. Ponadto zmienia się również sama budowa wewnętrzna tzw. lipoprotein, czyli małych struktur lipidowych transportujących we krwi trójglicerydy i cholesterol. Dzięki temu, że podnosi się w nich zawartość WWKT omega-3 stają się mniej miażdżycogenne (nie odkładają się w naczyniach w postaci blaszki miażdżycowej). Dodatkowo, jak udowodnił prof. Calder, przy regularnym spożywaniu tych zdrowych tłuszczów już istniejąca w naczyniach krwionośnych blaszka miażdżycowa staje się bardziej stabilna, spowalnia się jej wzrost oraz intensywność toczącego się w jej obrębie procesu zapalnego. Wynikiem tych zmian jest zmniejszone ryzyko jej pęknięcia i zaczopowania naczynia krwionośnego.

WWKT EPA + DHA EPA + DHA omega-3 są również niezbędne do wytworzenia najsilniejszych, naturalnych substancji przeciwzapalnych (rezolwin i protektyn), których główną rolą jest wygaszanie ognisk zapalnych w organizmie.

WWKT omega-3 mają także ogromne znaczenie dla zapewnienia prawidłowego funkcjonowania naczyń krwionośnych, co prowadzi do poprawy ich elastyczności i usprawnienia przepływ krwi.

Dodatkowo, jak pokazują wyniki badań klinicznych, suplementacja diety WWKT EPA + DHA omega-3 w ilości 3,7 grama dziennie powoduje obniżenie zarówno skurczowego (o 2,1 mmHg),
jak rozkurczowego (o 1,6 mmHg) ciśnienia krwi.

Kolejną niezwykle ważną rolą WWKT omega-3 jest ich wykorzystanie w procesach przeciwzakrzepowych. Mechanizmy te mają szczególne znaczenie dla osób
z chorobą wieńcową i po przebytym zawale mięśnia sercowego, gdyż uruchamiane są procesy hamujące nadmierną reaktywność płytek. Od niedawna wiadomo również, że ich przyjmowanie jest szczególnie wskazane, jeśli stosowane są leki przeciwzakrzepowe: kwas acetylosalicylowy lub klopidogrel.

Inne płaszczyzny wykorzystania WWKT EPA + DHA omega-3 przez organizm

WWKT omega-3 są niezbędne także dla naszego mózgu, układu nerwowego i narządu wzroku, oraz wielu innych kluczowych narządów i systemów.

Zapewnienie odpowiednich ilości WWKT omega-3 w codziennej diecie jest także elementem skutecznej profilaktyki przeciwnowotworowej. Przy regularnym spożywaniu nieco ponad 2 gramów WWKT EPA + DHA omega-3 dziennie maleje m.in. o około 40% ryzyko rozwoju raka wątrobowokomórkowego (HCC), zarówno u osób zdrowych, jak i zarażonych wirusami żółtaczki HBV i HCV. W ostatnich latach wykazano niezbędność WWKT omega-3 do wytworzenia delta-12-prostaglandyny J3, która ma zdolność do niszczenia komórek nowotworowych powstających w organizmie, poprzez co może chronić przed rozwojem guza. Włączenie do diety odpowiednich ilości WWKT omega-3 może być również bardzo korzystne dla osób z już zdiagnozowanym nowotworem.

Interwencyjnie, WWKT EPA + DHA omega-3 stosuje się także jako element leczenia ratującego życie. Ma to zastosowanie np. w przypadku pacjentów z ciężkimi zakażeniami bakteryjnymi wywołującymi stan sepsy, czyli ogół objawów chorobowych spowodowany gwałtowną i niekontrolowaną reakcją zapalną organizmu na zakażenie. W jednym z najnowszych badań klinicznych wykazano, że dożylne podawanie ok. 6 gramów WWKT EPA + DHA dziennie u pacjentów z objawami ciężkiej sepsy, już po 7 dniach przynosi poprawę ich kondycji.

Włączenie WWKT EPA + DHA omega-3 do codziennej diety jest również skutecznym elementem chroniącym przed rozwojem cukrzycy 2 typu, zmniejszającym ryzyko wytwarzania kamieni w nerkach,  a także poprawiającym kondycję oczu pacjentów z zespołem tzw. suchego oka.

Podsumowanie

Na podstawie wszystkich przedstawionych powyżej dowodów naukowych doskonale widać, że WWKT EPA + DHA omega-3, zawarte np. w BioCardine Omega-3 - to substancje budulcowe o ogromnym znaczeniu dla odpowiedniego funkcjonowania organizmu człowieka. Wielokierunkowe efekty wytwarzane przez organizm w ich obecności wynikają przede wszystkim z niezbędności WWKT EPA + DHA omega-3 w zapewnieniu prawidłowej budowy struktur organizmu, a tym samym – w utrzymaniu stanu równowagi biologicznej (homeostazy) kluczowych narządów i systemów organizmu człowieka. Żadne inne substancje (nawet leki) nie są w stanie ich zastąpić w drodze do odzyskania i zachowania zdrowia. Dlatego regularne dostarczanie do organizmu odpowiedniej (potwierdzonej badaniami naukowymi) ilości genetyczno-fizjologicznie niezbędnych tłuszczów powinno stać się priorytetem dla każdego, dla kogo własne zdrowie i życie jest najważniejsze.